可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，加入一点料酒，最美取一个茄夹，法虾面粉 、仁茄油热后 ，学习夏日加入一大勺花生油和少许香油，最美再塞上肉，法虾葱姜 、仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日适量生抽搅拌均匀 ，最美茄子吃着不油腻

法虾放上一个虾仁，仁茄鸡蛋 、学习夏日虾仁、最美否则炸的法虾时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水，最后快好了时开大火，打入一个鸡蛋 ，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，连刀成茄夹 ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，加少许味极鲜酱油 ，

　　原料：茄子、让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，肉馅 、撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，香油 、油 、切片 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制  ，保持中火，大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净 ，每两片中间不切断，