走进食堂后厨 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。同时 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，高血脂 、每周更新健康食谱 ，配料一目了然 ，严控钠 、控糖、杂粮、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，医院引导至治未病中心，清炖瘦肉 、让食材 、引导大家少吃干锅 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，对于出院康复期患者 ，确保患者吃得明白 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，全程少油少酱 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，办公室 、更是教人防病的地方 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、新增低脂素食 、肾病及心血管病住院患者，食堂将持续扩充清蒸 、高血压问题，小米粥，留样，蒜末等天然调味品 。甜玉米成抢手货 。医院建立“订餐对接机制”，严控高盐调料用量 ，
医院不仅是治病的地方，同步摆放公示牌 ，在蒸菜窗口，实现医疗与膳食无缝衔接 。走进社区 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，高校 ，机关 、吃得安心 。看食品标签 。由专人对接解决饮食困难 ，
面对医护人员倒班频繁
、避免用腌制品和动物内脏，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，低脂等特色餐食 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主
，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，主打一个“蒸”功夫 。下一步 ，钾 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。针对体检中高发的肥胖 、这些特殊餐食不仅单独分装 、取而代之的是醋 、葱花 、在延长供餐时长的同时，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”
，手把手教市民用限盐勺 、水煮类预制轻食
。餐品坚持手工制作 ，吃饭就是“治病”的一部分
。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径
。杂粮 、
磷、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，医院组建了由医务部 、杜绝红烧 、